料理家・細川亜衣さんが写真、文、レシピ、すべてを手がけた料理本。イタリア料理を起点に、さまざまな国の料理を味わい、自らの料理にアレンジしてきた著者流の和洋中の「定番料理」とは。料理や食材の着眼点、いかに美味しく食すかに真剣に向き合う著者の文章も必読。（アノニマ・スタジオ） ブログでも紹介しています。 https://sarusuberi-to-taiyo.hatenablog.jp/entry/2021/11/26/194941 料理・写真・文：細川亜衣 発行：アノニマ・スタジオ